مواد شیمیایی بخش جدایی‌ناپذیری از زندگی روزمره ما هستند و تقریبا در همه جنبه‌های زندگی انسان‌ها نقش دارند. از مواد شوینده و پاک‌کننده گرفته تا داروها، پلاستیک‌ها، کودهای شیمیایی و حتی مواد غذایی، همه از مواد شیمیایی ساخته شده‌اند یا به آن‌ها وابسته‌اند. این ترکیبات شیمیایی می‌توانند طبیعی یا مصنوعی باشند و خواص فیزیکی و شیمیایی متفاوتی دارند که آن‌ها را برای کاربردهای خاص مناسب می‌کند.